June 1
Williamsburg, Brooklyn, est au cœur de la scène musicale et artistique à New York. Bien que sa réputation uber-hanche a été construit principalement sur sa vie nocturne et des galeries, dans la dernière décennie, le 11211 a subi une renaissance culinaire rivalisant avec tout code postal de la ville. De impeccablement provenant produits et héritage viande délicieuse grub ethnique de tous les types, il est temps de sauter dans le \ "L \" train et explorer les plaisirs gustatifs de la 'Burg.
Personne ne peut avoir une conversation sur les restaurants à Williamsburg sans parler de Peter Luger, l'un des meilleurs steakhouses dans l'ensemble de New York. Son aloyau est la légende: cuit à l'ordre et sculpté à la table, il est une expérience à ne pas manquer. Côtés les pommes de terre croustillantes allemands, riche crème d'épinards, de bacon et coupe épaisse. Laver tout vers le bas avec un martini experte mixte ou une bouteille de Cabernet de la liste étonnamment complet. Rappelez-vous, Peter Luger accepte que les espèces, et les réservations sont mieux fait au moins une semaine à l'avance.
Peter Luger Steakhouse
178 Broadway
Brooklyn, NY 11211
718-387-7400
peterluger.com
Le coup d'envoi de la renaissance culinaire à Brooklyn était ce pionnier, qui Mark Firth et Andrew Tarlow ouvert en 1998 dans une ancienne salle à manger par le pont de Williamsburg. Son menu change chaque jour, faisant usage de la meilleure de tout disponibles sur le marché de l'agriculteur local. Pâtes faites maison sont une spécialité, comme le sont les moules, les omelettes et des hamburgers. Depuis son ouverture, Firth et Tarlow ont élargi dans la région avec restaurant et bar Marlow and Sons juste en bas de la rue. Servir jusqu'à 2 h chaque soir, Diner a un cœur de quartier et un gastronomique âme.
Dîneur
85 Broadway
Brooklyn, NY 11211
? 718-486-3077?
dinernyc.com
Pizza a été une partie du tissu de Williamsburg pour le siècle passé, lorsque les immigrants italiens installés dans la partie orientale du quartier. Ce nouveau venu rivalise maintenant avec tous les standby vieux avec un gâteau qui est à parts égales moelleux, croustillant et proche de la perfection. D'un margherita traditionnelle délicate à une audacieuse choux de Bruxelles et pancetta tarte, Motorino fera tout connaisseur chute de la pizza à genoux grâce. Aussi, assurez-vous de gagner de la place pour des apéritifs et des cocktails de saison d'inspiration italienne.
Motorino
319, avenue Graham
Brooklyn, NY 11211
718-599-8899
motorinopizza.com