May 15
Le hamburger - un aliment emblématique vendu partout dans le monde - est souvent fait à la maison, que ce soit pour des pique-niques ou les barbecues. Accueil cuisiniers peuvent avoir du mal à faire les galettes parfaitement ronde, terminant avec des hamburgers difformes. Heureusement, il existe plusieurs produits qui peuvent aider un hamburger-maker dans l'élaboration de restaurants de qualité, des boulettes de hamburger circulaires.
Un communiqué de galette de hamburger vous permet de forme parfaite galettes de bœuf haché de forme et de taille uniforme. Certains modèles, comme le Burger enduit de silicone de presse, ont un revêtement antiadhésif pour aider le processus de formage de portion. Un autre avantage d'un communiqué de galette de hamburger est qu'ils vous permettent de former des galettes déjà scellées dans étirable forme une pellicule de plastique, de sorte que vous pouvez facilement appuyer et geler plusieurs lots de hamburgers à la fois. Ces gadgets patty-faire ne coûtent pas cher, lave-vaisselle et facile à stocker pour plus de commodité.
anneaux de gâteau de métal sont généralement utilisés pour former les niveaux de gâteau circulaire, mais ceux qui sont ouverts aux deux extrémités et en aluminium non-réactif ou de l'acier inoxydable peuvent être utilisés pour former des galettes de boeuf parfaitement rondes. Ces «curseurs», faisant ou mini-burgers, peuvent utiliser un coupe-biscuits, qui sont semblables à des anneaux de gâteau, mais de plus petite taille.
Chefs burger Frugal pourraient profiter de recycler leurs vieux couvercles de conteneurs. Couvercles de beurre d'arachide, mayonnaise, ou tout autre office de base de même taille peuvent être utilisés pour former des galettes de bœuf haché parfaitement rondes. Savory Sweet Life a un article détaillant le processus qui consiste à écoper votre mélange de viande dans un plastique enveloppé couvercle du récipient étirable de forme, et en appuyant sur la viande en uniforme, galettes circulaires.
Vos mains peuvent pas être merveilles technologiques, mais ils font un excellent travail dans l'élaboration de galettes. Si vous êtes méfier de la manipulation de la viande crue avec vos mains nues, vous pouvez utiliser des gants en latex ou couvrir vos mains dans étirable forme une pellicule de plastique ou de papier ciré avant de former vos hamburgers. Ramasser votre mélange de viande, rouler en boule et appuyez sur en forme de galette.