April 22
Huiles sont essentielles à la cuisine, si vous les utilisez pour faire sauter, frire ou cuire au four. Il ya tellement de types d'huile de cuisson sur la plupart des tablettes d'épicerie, il est difficile de savoir lequel acheter. Si vous cherchez une huile avec peu ou pas d'odeur, vous avez une variété d'options. De l'huile d'olive à l'huile de noix de coco, beaucoup d'huiles sont à la fois saine et inodore.
1.
Votre épicerie ou à la santé alimentaire locale offre une grande variété d'huiles pour la cuisson.
La première étape dans la recherche d'une huile de cuisson sans odeur est de visiter votre magasin local d'épicerie. De nombreux magasins d'aliments santé offrent encore plus de choix de l'huile de cuisson que les épiceries de la chaîne.
2.
Canola, les huiles d'arachide, d'olive, de noix de coco et le son de riz sont d'excellentes options pour la cuisine
L'étape suivante consiste à choisir une huile de cuisson. Beaucoup d'huiles ont pas d'odeur lors de la cuisson en dessous de leur point de fumée. Il s'agit notamment de l'huile d'avocat, huile de canola, l'huile d'arachide, l'huile de noix de coco, huile d'olive et l'huile de son de riz. Versions raffinées de ces huiles ont moins de parfum et de saveur que leurs versions non raffinés, et sont généralement mieux pour la cuisson à haute température. L'huile d'avocat est l'un des meilleurs pour la cuisson à haute température.
3.
La plupart des huiles vont produire un parfum si vous les faites cuire à une température trop élevée.
Si votre huile de cuisson continue de sentir pendant la cuisson, essayez de baisser le chauffage. La plupart des huiles produisent une odeur lors de la combustion. Vérifiez que vous la cuisson bouteille d'huile pour son point de fumée. C'est la température à laquelle l'huile commence à fumer et produire des fumées.
4.
Essayez de faire cuire avec différentes huiles pour trouver votre favori.
La dernière étape dans le processus de recherche d'une huile de cuisson sans odeur est à essayer de cuisiner avec elle. Expérience avec la friture et les sautés et bientôt vous trouverez votre huile de cuisson sans odeur préférée.