March 3
Un presse-purée est un outil utile, poche qui ressemble à un presse-ail. Un retrait des forces de la poignée aliment entier à travers de petits trous pour former de petits morceaux en forme de riz, purée essentiellement la nourriture. Il est communément appelé une «presse-purée de pommes de terre", car il est souvent utilisé pour faire de la purée crémeuse; Cependant, il est idéal pour une variété de légumes. Un presse-purée est un outil efficace pour créer des plats crémeux, y compris les aliments pour bébé.
• Tout aliment qui vous avez l'intention d'utiliser dans le presse-purée doit être cuit et coupé en petits morceaux. La taille dépend de votre presse-purée particulier, mais sera généralement environ morceaux d'un pouce. D'ébullition ou grillage donne les meilleurs résultats pour bloquer l'humidité.
• Si les aliments ont été cuits, les égoutter dans une passoire.
• Votre presse-purée devrait venir avec un certain nombre de matrices métalliques avec divers trous de la taille. Choisissez la filière que vous souhaitez utiliser et placez-le dans le presse-purée.
• Avec une cuillère, placer les aliments cuits dans le presse-purée. Faites attention de ne pas trop emballer le presse-purée éviter que les aliments facilement glisser à travers.
• En tenant le presse-purée dessus d'un bol, appuyez sur la poignée vers le bas. Cela va forcer l'aliment à travers la filière. Ceci est appelé "ricing." Répétez l'étape 5 jusqu'à ce que toute la nourriture a été riced.