June 15
Trancheuse alimentaire est une partie intégrante de la préparation des aliments. Non seulement il va couper les viandes et les fromages à une variété d'épaisseurs, il peut également être utilisé pour couper rapidement oignons, concombres, pommes de terre et d'autres éléments, qui peuvent sauver beaucoup de temps. Bien pratique, trancheuses sont aussi des pièces dangereuses de l'équipement et doivent être utilisées avec prudence. Un bon entretien doivent également être respectées pour augmenter la longévité de la machine.
• Familiarisez-vous avec le matériel et vérifier que tout est en ordre de marche. Le couvercle de la lame doit être bien fixé et la protection de la main doit être jointe. Une trancheuse doit jamais être utilisée sans le protège-main.
• Fixez la trancheuse en veillant à la trancheuse est sur une surface plane et que les pieds en caoutchouc sont bien en place pour maintenir l'unité de glisser.
• Faites glisser la pièce mobile d'avant en arrière en avant de la lame avant de mettre la machine en marche. Vérifiez pour voir si elle se glisse facilement ou si elle a besoin d'être huilé. Ne pas utiliser de l'huile de cuisson sur la tige de curseur que cela finira par colmater l'équipement. Utilisez WD-40 ou huile minérale.
• Placez les aliments sur le plateau de coupe. Elle doit être suffisamment petit pour que la garde de maintien peut être placé sur le côté arrière de la denrée alimentaire. Un long morceau de viande, comme un salami, devrait être réduit à une taille suffisamment petite pour la garde à être mis en place.
• Tournez la lame sur. Bien que la lame tourne, soyez prudent avec vos mains. Ne placez pas vos mains près de la lame rotative ou laisser pendre une manche près du lieu où la lame pourrait attraper. Cela peut causer de graves dommages.
• Saisissez la poignée de la protection de la main et appuyez délicatement sur la nourriture. Avec une main ferme, glisser le mécanisme coulissant sur la lame, couper la nourriture.
• Noter l'épaisseur de l'aliment et régler la position de la lame, si nécessaire, en tournant le bouton sur l'avant de la machine. Les chiffres indiquent l'épaisseur de tranchage. Un nombre plus élevé correspondent à des tranches plus épaisses. La machine peut rester pendant que vous réglez la lame.
• Eteignez la machine pour enlever ou remplacer les aliments du plateau coulissant. Parfois, de petits morceaux de nourriture, comme des mégots de viande ou de fromage, seront trop mince pour trancher avec le protège-main en place. Ne tentez pas de trancher en tenant la viande avec votre main. Au lieu de cela, hacher ou râper les restes.
• Nettoyez la trancheuse immédiatement après usage. Mettez la machine hors tension et retirez le couvercle du mécanisme et lame coulissante. Ceux-ci se détachent facilement en dévissant les boutons les maintiennent en place. Exécutez les pièces à travers le désinfectant.
• Nettoyez délicatement la lame et l'unité. Utilisez un petit seau d'eau chaude savonneuse et un chiffon. Nettoyer soigneusement l'avant et arrière de la lame, la suppression et la matière alimentaire. Lavez le reste de l'unité en veillant à obtenir à tout aliment qui a coincé dans les crevasses.
• Huiler la lame avec un peu d'huile minérale avant de remettre le couvercle sur. Assurez-vous que le couvercle est complètement sec avant l'assemblage.