Les principes de base

Une lèchefrite est généralement de forme rectangulaire. Il comprend un plateau de base peu profonde faite de métal ou d'émail. Le sommet, où la nourriture est placée, est plat et fendu de manière que les cuisiniers de la nourriture, des jus de fruits ou de graisses goutte à goutte dans la lèchefrite.

Pourquoi utiliser une lèchefrite?

Utilisez une lèchefrite pour votre santé. Avant les jours de la George Foreman Grill, poêles à griller étaient, et sont toujours, utilisés pour griller des aliments au lieu de les faire frire. Les avantages pour la santé, comme mentionné ci-dessus, sont les graisses qui coulent dans le moule ci-dessous plutôt que de rester dans votre alimentation. Ceci est important pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de matières grasses. La cuisson au gril cuit la nourriture aussi rapidement ..

Comment utiliser un lèchefrite?

Si vous avez un four à gaz, il a probablement un tiroir au bas spécifiquement pour griller sous la flamme pilote et la lumière. Fours électriques ont les bobines de chair en haut du four, afin de griller des aliments, vous devrez déplacer la grille du four à la fente supérieure pour griller efficace.

Que puis-je faire cuire dans une lèchefrite?

Vous pouvez griller une variété d'aliments. Certains légumes, comme les pommes de terre, les oignons et les aubergines peuvent être assaisonnés et grillés. Poulet, hot-dogs et les steaks sont aussi délicieux grillés et contiennent moins de gras que si frit. Si vous êtes vraiment audacieux, vous pouvez tenter votre chance à un dessert Alaska cuit au four, qui doit être placé dans le gril du four pendant quelques secondes pour donner juste la bonne couleur à la meringue.