February 8
En servant de la nourriture cachère, il est important de se rappeler que «casher» (pur) est pas un style ou préférence ethnique, mais un concept qui repose sur les lois alimentaires, aussi appelé «cacheroute» (bon, approprié), les lois qui dérivent première de la Torah (les cinq premiers livres de la Bible), et secondairement discerné et exposée dans les enseignements rabbiniques du Talmud. L'interprétation de base de l'essentiel casher comprennent: la séparation de la viande de produits laitiers; l'exclusion de toutes les viandes interdit, pas de sang est autorisé, et des ustensiles de cuisine doit être exclusivement mis à part. Les animaux doivent être abattus sans cruauté.
• Seuls les viandes appropriées autorisés, comme la viande comme le porc est jamais considéré comme casher. En règle générale, il est fort à parier que tout repas végétarien ou végétalien est surtout dans les limites de lignes directrices casher acceptables, car il n'y aura pas de mélange de viande et de produits laitiers.
• Assurez-vous que tous les plats et la vaisselle sont casher. Un ménage casher maintien deux jeux de plaques, avec une nette séparation établie entre les éléments utilisés pour travailler avec les produits laitiers et carnés.
• Viande et les produits laitiers à des repas séparés. Par exemple, un hamburger de boeuf au fromage casher casher ne contiennent à la fois des produits laitiers et de la viande et est donc inacceptable. En général, une période de quatre à six heures doit passer entre la consommation de viande ou de produits laitiers, de sorte que les deux types d'aliments ne sont pas mélangés dans le système digestif.
• Lavabos distincts doivent être utilisés dans le rinçage et le nettoyage des ustensiles désignés comme casher. Dans les lave-vaisselle, châssis séparés doivent être utilisés pour maintenir les ustensiles, et une charge séparée doit être exécuté pour chaque type de nourriture, de la viande ou des produits laitiers, et les charges ne doivent pas être mélangés lors du lavage.