April 25
Merci aux normes strictes de l'industrie et de la réglementation par la Food and Drug Administration, les consommateurs peuvent être assurés que la plupart de miel qu'ils achètent dans les supermarchés est authentique et pure. Cependant, parce que le sirop de maïs a beaucoup des mêmes propriétés que le miel et coûte beaucoup moins cher, il ya encore des vendeurs malhonnêtes qui tentent de vendre "miel" qui se compose de sirop de maïs jusqu'à 90 pour cent. Il n'y a aucun moyen infaillible pour repérer miel frelaté à l'œil nu, mais si vous croyez que vous avez acheté miel frelaté et le produit répond à l'un ou plusieurs des caractéristiques, vous pouvez l'avoir testé pour la falsification par la Fédération américaine de l'apiculture.
• Goûter le miel. Le miel qui a été falsifié peut être extrêmement doux avec peu de choses dans la façon de saveur. Selon la façon dont le miel a été falsifié, il peut avoir une saveur de mélasse.
• Cherchez couleur qui est trop clair ou trop sombre pour être miel naturel.
• Comparer les prix et à celle d'autres marques. Depuis le sirop de maïs est beaucoup moins cher que le miel à la production, il peut être mélangé avec une petite portion de vrai miel et vendu à un prix inférieur pour un plus grand profit.
• Notez l'emballage. Dans le passé, saisi miel frelaté a été emballé à bas prix dans des pots Mason avec l'étiquetage "rustique", selon le Département d'entomologie et les nématodes de l'Université de Floride. Bien qu'il soit pas une preuve de la falsification, l'emballage pas cher en combinaison avec des prix toujours bas devrait soulever un drapeau rouge.