Mortier et pilon en granit ont été utilisés par des générations en Thaïlande et sont très populaires dans le monde entier. L'ustensile de pierre dure est utilisée pour faire des pâtes de curry et de broyer les produits et les épices. Le granit est une pierre solide qui est idéal pour les poids lourds de broyage dans la cuisine. Les saveurs fines produites à partir d'aliments broyés dans un mortier et un pilon en granit sont de loin supérieures aux saveurs des aliments broyé dans un mélangeur à lame métallique. Contrairement métal, qui transfère une saveur métallique pour aliments, granit conserve la saveur des aliments purs. Un mortier et un pilon en granit correctement nettoyé fournira des années de service dans la cuisine à domicile.

Instructions

•  Rincer le mortier et le pilon dans de l'eau immédiatement après usage pour réduire les taches. Le granit est particulièrement sujettes aux taches lorsqu'il est exposé à des aliments acides et huileux.

•  Laver le mortier dans l'eau chaude, à l'aide d'un torchon propre et du savon à vaisselle doux. Plat savon non parfumé est le meilleur, parce que les savons parfumés peuvent laisser un résidu de parfum sur le mortier et le pilon qui pourrait transférer à l'alimentation. Utilisez un plat éponge abrasive pour enlever la nourriture coincé sur.

•  Rincer le mortier et le pilon abondamment à l'eau tiède pour enlever les résidus de savon.

•  Sécher le mortier et pilon avec un chiffon propre pour éviter les taches d'eau de se former sur le granit.

Conseils et avertissements

• Certaines taches sur un granit et mortier pilon est inévitable, mais elle ne modifie pas les performances de l'ustensile.