Dans le cas de denrées alimentaires ou de l'huile brûlée, un poêle en fonte peut laisser un résidu noir quand il n'a pas été correctement nettoyée et assaisonnée. Fonte besoin l'assaisonnement constante avec couches d'huile ou de graisse sont appliquées après le nettoyage et pour éviter la rouille et l'accumulation. Le gros sel est un moyen sûr pour soulever et couper saleté et les résidus tout en tuant les bactéries à l'intérieur du poêle en fonte.

Instructions

•  Verser du gros sel dans la poêle en fonte. Essuyez le sel autour de l'intérieur de la poêle à l'aide d'une serviette en papier ou un chiffon de lavage. Frotter le sel pendant deux à trois minutes ou jusqu'à ce que le résidu noir, la nourriture et la saleté levée de la poêle.

•  Éliminer le gros sel et essuyer la poêle avec une serviette de papier ou de tissu de lavage. La serviette de papier doit être claire ou montrer résidu très léger après avoir essuyé la poêle propre. Vous pouvez aussi frotter votre index sur la poêle pour voir si tout résidu noir réside dans la poêle.

•  Verser l'huile ou la graisse végétale dans la poêle et frottez-le autour de l'intérieur de la poêle avec un chiffon de lavage jusqu'à entièrement recouvert.

•  Rangez le poêle en fonte pour une utilisation ultérieure.

Conseils et avertissements

• Pour les brûlures extrêmes et résidu noir, ajouter de l'eau froide pour le gros sel et frotter pour adoucir le résidu.
• Ne pas ajouter de l'eau chaude, de savon ou de l'eau bouillante ou --- Placez la casserole dans un lave-vaisselle --- pour nettoyer la fonte; le poêle se dessécher, ce qui provoque la rouille et coller.