La pomme martini épicé est une nouvelle torsion sur la pomme martini vert classique, inventé au bar de Lola à Los Angeles, en Californie. Initialement appelé d'Adam d'Apple Martini, il utilise de cidre de pomme épicé à la place du jus de pomme ou de pomme régulière confuse, donnant à la boisson un coup de pied que vous ne trouverez pas dans une pomme martini vert ordinaire. Cette recette donne deux martinis aux pommes épicées, mais vous pouvez modifier les proportions de mieux répondre à vos besoins.

Instructions

•  Remplir un shaker à moitié rempli de glace pilée cocktail.

•  Ajouter le cidre épicé de pomme, le jus de citron fraîchement pressé, pomme vodka et de schnaps de pomme verte. Couvrir le shaker et secouer vigoureusement pendant 20 à 30 secondes.

•  Filtrer le contenu du shaker dans deux verres à martini réfrigérés. Garnir chaque verre avec une rondelle de citron et servir immédiatement à froid.

Conseils et avertissements

• Pour une version moins épicée de cette boisson, utiliser de cidre de pomme régulier ou simple jus de pomme à la place du vinaigre de cidre de pomme épicé. Les mesures devraient rester les mêmes.
• Pour une autre variante, remplacer les verts schnaps de pomme avec schnaps au caramel.