February 24
Gâteaux imposants sont souvent la pièce maîtresse pour les fêtes et occasions spéciales. Glaçage au beurre est souvent utilisé pour couvrir des gâteaux dans leur intégralité, mais peut être utilisé pour fabriquer une variété de décorations ainsi. Beurre, le shortening, le lait et sucre glace sont combinés pour produire un glaçage qui est la consistance idéale pour les fleurs de la tuyauterie et des frontières. Frontières volants peuvent être utilisés pour encadrer gâteaux feuille ou diviser les couches de gâteaux à plusieurs niveaux.
• Monter une décoration pointe n ° 104 à un sac de décoration jetable utilisant un coupleur standard. La pointe se glisser dans le coupleur et le coupleur se visse directement sur le sac de décoration.
• Remplir le sac de décoration avec le glaçage au beurre préparé.
• Tenir le sac de décoration à un angle de 45 degrés avec le sac pointant dans la direction 3:00. Pour les gauchers le sac doit être orientée vers la position de 9:00.
• Déplacez votre poignet vers le bas tout en appuyant doucement sur le sac de décoration. Cela fera une boucle de la ruche. Déplacez votre poignet de haut en bas dans un mouvement continu tout en se déplaçant vers la droite pour produire un volant. Déplacer vers la gauche au lieu de la droite si vous êtes gaucher. Lorsque vous vous déplacez soulever et abaisser l'extrémité étroite de la pointe.