Un cocktail Marguerite est une boisson à base de gin, à base de gin, vermouth français, orange amère et angostura bitters. Le cocktail Marguerite est censé avoir été inventé autour de 1920, lorsque le gin était encore la liqueur la plus populaire dans le monde, selon "The Savoy Cocktail Book" de Harry Craddock. Vermouth et amers français ont également été utilisés plus fréquemment à l'époque, et la Marguerite est un merveilleux exemple de début du 20ème Les tendances de consommation siècle. Cette recette donne un cocktail Marguerite, servi directement dans un verre à cocktail refroidi.

Instructions

•  Remplissez un à mi-chemin shaker avec des glaçons.

•  Ajouter le gin, vermouth français, amers orange et angustura au shaker.

•  Couvrir le shaker et secouez doucement pendant 10 à 15 secondes. Secouer trop dur écrasera le gin, libérant un goût de baies de genièvre désagréable.

•  Filtrer le contenu du shaker dans un verre à cocktail refroidi.

•  Garnir le verre avec un zeste d'orange tordu et servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Essayez d'ajouter 1/2 oz de jus d'orange frais au shaker avant de les mélanger.
• Pour boire un verre doux, ajouter 1/2 c. de sucré chaux de jus ou de sirop de Rose clair simple au cocktail.