Un cocktail Americano est une boisson classique inventé dans le début des années 1860 par Gaspare Campari à son bar à Milan. La recette fournie ici est une légère variation sur l'original, qui a été servi avec vermouth doux et sec. Cette recette donne deux cocktails Americano, mais vous pouvez réduire ou multiplier la recette en fonction de combien de verres vous devez faire. Éviter de mélanger Americano cocktails à l'avance, car ils ont tendance à devenir liquide et fade quand ils sont assis trop longtemps.

Instructions

•  Remplir un shaker à moitié rempli de glace pilée cocktail. Ajouter le Campari et le vermouth doux au shaker.

•  Replacer le couvercle sur le shaker et secouez doucement pendant 15 à 20 secondes, en veillant à ne pas meurtrir l'alcool.

•  Transférer le verre à lunettes courte de cocktail moitié remplis de glaçons et un peu d'eau de soude. Ajouter un zeste de citron et d'orange dans chaque verre et servez immédiatement.

Conseils et avertissements

• Pour une variation intéressante sur cette boisson classique, ajouter une touche de crème épaisse et quelques cerises au marasquin.