Sucettes Swirl sont un régal de plaisir à manger et à faire. Vous ne devez pas être un confiseur expérimenté pour profiter de ces gourmandises. Tout ce que vous avez besoin est un après-midi et les bons ingrédients, et vous pouvez choisir ce que couleurs et de saveurs que vous aimez.
Parce qu'il est préférable d'avoir un partenaire tout en faisant ce bonbon, ceci est une excellente recette pour les enfants. Ils pourront profiter de traction et de façonner les bonbons et puis manger plus tard.

Instructions

•  Verser le sucre, le sirop de maïs, l'eau et la crème de tartre dans la grande casserole. Incorporer le mélange ensemble jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé, et le sucre est complètement dissous.

•  Insérez le thermomètre à bonbons dans le mélange et faire cuire le mélange jusqu'à ce que la température sur le thermomètre à bonbons indique 265 degrés F. Ne pas agiter le mélange pendant la cuisson.

•  Retirer la casserole du feu. Ajouter l'extrait aromatique.

•  Séparer le mélange en deux moitiés et placer la moitié dans une autre casserole ou un bol. Mélanger le colorant alimentaire dans un des mélanges. Si vous utilisez deux couleurs, mélanger l'autre couleur dans l'autre mélange.

•  Graisser un couple de plaques à biscuits (ou tracer une feuille de papier ciré), tout en permettant le bonbon à refroidir juste assez pour manipuler sans vous brûler.

•  Graisser légèrement vos mains avec du beurre et retirer une petite partie du mélange de bonbons. Demandez à votre partenaire de fabrication de bonbons faire la même chose avec l'autre couleur.

•  Tirez et plier la partie de bonbons à plusieurs reprises, jusqu'à ce que les bonbons semble brillant. Roulez les bonbons dans une corde mince.

•  Envelopper les deux cordes de bonbons autour de l'autre et roulez-les ensemble dans une autre corde mince.

•  Créer la forme de cercle tourbillon en enroulant la corde de bonbons autour de lui jusqu'à ce que vous avez atteint la taille désirée.

•  Placez le tourbillon de bonbons sur une tôle à biscuits graissée et appuyez sur un bâton de sucette fermement dans les bonbons.

•  Laisser les bonbons refroidir complètement, jusqu'à ce qu'il soit dur et défini, puis profiter.

Conseils et avertissements

• Toujours surveiller les enfants lors de l'utilisation du poêle ou de la manipulation des bonbons chaud.