Il existe deux types de beurre de base: salé et non salé. Vous pouvez avoir besoin de beurre salé pour une certaine recette mais seulement avez beurre non salé à portée de main. Ou vous pouvez simplement préférer le goût de beurre salé. Faites votre propre beurre salé rapidement, sans brassage nécessaire. Faites à l'avance si vous ne le faut pour certaines recettes et le stocker dans votre réfrigérateur pour une utilisation à long terme.

Instructions

•  Laissez votre beurre non salé sur le comptoir jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante. Ensuite, mettre le beurre dans un petit bol quand il est doux.

•  Ajouter une pincée de sel au beurre. Mélangez bien à la spatule. Goûtez le beurre et ajouter du sel à volonté.

•  Placez le beurre salé dans un récipient avec un couvercle et garder au réfrigérateur.