Le café est un riche en nutriments pour la formation de moisissures dans, et la combinaison de l'humidité et de la chaleur va causer de la moisissure de se former. Grains de café non torréfiés auront un revêtement de fourrure blanche sur eux et auront une saveur de moisi lorsque le sol. Certains moule ne sera pas perceptible; les champignons sur les haricots parfois même ajouter à la saveur de la fève. Cependant, l'ochratoxine A peut se former sur le grain de café par moule, qui a été démontré dans certaines études de l'Organisation des Nations Unies pour accroître le risque de cancer du rein; Par conséquent, il est important d'éliminer les moisissures des grains de café.

Instructions

•  Laver les grains de café avec de l'eau froide pour éliminer les spores de moisissures non germées sur la surface de la fève de café.

•  Grattez le moule avec un couteau émoussé.

•  Placez les grains de café dans un récipient étanche. Remplissez-le au sommet, avec deux parties d'eau pour une partie de vinaigre et laisser reposer pendant une demi-heure. Retirez les grains de café et rincer sous l'eau froide.

•  Brasser les grains de café affectés à retirer le moule. Avec cette méthode, il faut savoir que le goût peut être affecté.

•  Jetez vos grains de café et acheter des nouveaux. Rangez-les dans un endroit sec et sombre pour éviter la formation de moisissures.