Classique Alfredo fettuccine est faite avec des nouilles de fettuccine, la crème, le beurre et le parmesan. Alors que le fromage laisse un goût distinctif, la présentation peut souvent regarder fade. Ajout de légumes colorés et des herbes fraîches crée un plat esthétique avec plus de goût et de la variation de texture. Utilisez légumes proportionnées à votre recette. Un plat de service deux personnes bénéficierait 2-2 1/2 tasses de légumes totale.

Instructions

•  Remplissez un pot trois quarts de la voie d'eau froide. Faire bouillir l'eau avec 1 cuillère à soupe. de sel. Ajouter les nouilles fettuccine et cuire pendant 8 à 12 minutes.

•  Égoutter les pâtes et mettre de côté. Préparer la sauce Alfredo selon les instructions de la recette. Préparer les légumes tandis que la sauce cuit. Laver les asperges sous l'eau froide. Retirez les extrémités en les cassant au point faible près de la blanche. Placer les asperges sur un plat et faire griller pendant trois minutes. Retirer du four et couper en morceaux de 1 po. Hacher la tomate fraîche en petits morceaux et mettre de côté. Slice papier-minces tours de courge jaune.

•  Placez les nouilles dans un grand bol et verser délicatement la sauce Alfredo chaud sur eux. Mélanger avec une cuillère de service. Couche dans les légumes et mélanger délicatement.

•  Couper basilic frais en morceaux de nickel de taille et saupoudrer sur le dessus de la pâte. Râper moitié c. de noix de muscade sur les pâtes. Servir avec une salade de jardin de lumière pour la couleur supplémentaire.