Aussi simple que la lasagne est de préparer, il est tout aussi difficile de couper et servir. Ce qui semble ferme et stable dans le plat de cuisson glisse bientôt dans un monticule désordre de pâtes, sauce et fromage sur la plaque. Alors que la saveur ne souffre d'aucun, ce monticule bâclée de la nourriture semble moins appétissant que ça glisse et glisse sur la plaque. Prenez quelques précautions supplémentaires avant et après la cuisson pour assurer une place de l'image parfaite de la lasagne à chaque fois.

Instructions

•  Graisser votre plat de cuisson avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou l'huile d'olive. Cela permettra d'éviter les lasagnes de coller, ce qui rend plus facile à couper et enlever du plat.

•  Napper le fond de la poêle avec une généreuse portion de sauce pour pâtes. Cette couche essentielle de sauce assurera un plat humide qui se glisse facilement de la casserole.

•  Faufilez-vous lasagnes dans un treillis que vous superposez les. Le motif en treillis crée ce qui est essentiellement une double couche de nouilles, renforcer et à consolider le plat pour bien entretenues portions carrés.

•  Faites cuire vos lasagnes selon les indications de la recette. Laisser au repos, à température ambiante, pendant au moins 15 minutes et jusqu'à une heure. Il sera toujours assez chaud pour servir, et la période de repos permet aux lasagnes pour absorber tout liquide qui reste dans le plat.

•  Couper les lasagnes en carrés avec un grand couteau de cuisine, pointu. Retirer les lasagnes de la casserole en glissant une spatule sous chaque morceau et en le soulevant vers le haut. Si la lasagne est instable, utiliser un deuxième spatule placé sur le dessus de chaque pièce pour le maintenir en place.

•  Transférer chaque pièce à une plaque séparée. Saupoudrez la plaque de parmesan râpé et herbes fraîches hachées. Servir immédiatement.