La morille est un champignon sauvage creux avec une surface couverte de puits et sillons, ressemblant à un nid d'abeilles. Chaque printemps, les gens commencent à la chasse de la forêt de ce champignon comestible. En forme de cône en apparence, morilles ont un goût et des couleurs allant du clair au foncé noisette. Depuis les champignons poussent au ras du sol, les insectes trouvent très souvent dans les maisons dans les différentes trempettes et les coudes. Nettoyer les insectes et la saleté est un élément essentiel de la préparation morilles pour manger. Heureusement, cela prend peu de temps et d'efforts, vous laissant avec des champignons fraîchement lavés prêts pour la cuisson.

Instructions

•  Placez les morilles dans une passoire et mettre dans l'évier de cuisine.

•  Faites couler l'eau froide du robinet sur les champignons. L'eau courante aidera à déloger la saleté, le gravier ou des bugs dans les stands.

•  Frotter chaque champignon doucement avec votre main ou un chiffon propre. Utilisez une brosse à poils doux de légumes si vous en trouvez des bogues difficiles à sortir.

•  Sécher chaque morilles avec une serviette en utilisant tapes douces. Disposez les champignons propres sur une plaque puis préparer pour la cuisson.