L'ail frais est un must culinaire pour les chefs accomplis. Par rapport à la version déshydratée, ail frais est plus savoureux. Peeling et hacher l'ail avec un couteau peut être un processus difficile et de longue haleine. Pour résoudre ce problème, de nombreux cuisiniers utilisent un presse-ail. Un presse-ail pousse la gousse d'ail par de petits trous. Un communiqué est rapide et facile à nettoyer. Suivez ces étapes pour choisir un presse-ail.

Instructions

•  Examinez la construction. Presse-ail peuvent être fabriqués en acier inoxydable, en aluminium ou en plastique épais. Le plastique peut devenir terne ou peut se casser plus facilement. La charnière de la presse doit être forte pour presser grosses gousses. Si elle apparaît fragile, ne sélectionnez pas que presse-ail.

•  Sentez-vous la poignée. Une bonne poignée de presse de l'ail se tenir confortablement dans la main. Si elle est trop grande, il sera trop difficile de fermer afin de presser tous les gousse d'ail par. Certaines presses ail offrent un rembourrage en plastique sur les poignées, ce qui peut ajouter de confort.

•  Soyez pratique. Un presse-ail compliqué et coûteux peut être pas la meilleure presse. Un communiqué simple et robuste est plus susceptible d'être utilisé et apprécié.

•  Regardez pour le nettoyage des dents. Avec autant de petits trous, un presse-ail peut être difficile à nettoyer. Beaucoup de presses ail viennent avec un dispositif de nettoyage, soit attaché ou séparé, avec des dents à insérer dans les trous pour enlever les restes de l'ail. Cela peut aider le processus de nettoyage.

Conseils et avertissements

• Nettoyer un presse-ail immédiatement après usage. La peau restante et l'ail est collante et devenir difficiles à enlever si elle sèche. Si cela est impossible, mettre la presse dans une tasse d'eau tiède jusqu'à ce qu'il puisse à nettoyer.
• Presses ail peuvent être utilisés pour broyer les autres ingrédients. Ginger, olives et câpres peuvent être écrasés dans un communiqué. La presse peut également être utilisé en tant que presse-agrumes pour l'extraction du jus miniature de petites échalotes ou oignons.