September 21
Fournir suffisamment de nourriture et de boissons pour tous vos invités est essentielle pour la planification et la tenue d'une fête réussie. Manquer de nourriture fait une mauvaise impression auprès de vos invités, et la préparation de la nourriture entraîne trop de restes et peut signifier argent par les fenêtres. Apprendre à calculer portions d'aliments pour votre partie pour laisser le temps de socialiser avec vos invités au lieu de brouillage pour goodies de dernière minute.
• Envoyer des invitations de fête et de garder trace du nombre de personnes qui RSVP pour votre parti. Évaluer le nombre exact de participants attendus vous aide à planifier exactement la quantité de nourriture dont vous aurez besoin, mais toujours permettre à un couple de dernière minute ou des invités inattendus.
• Sélectionnez un menu qui comprend une variété d'aliments à fournir de multiples options pour vos invités. Selon Divine Dinner Party, si vous offrez seulement une variété limitée d'aliments, certaines personnes, comme les végétariens, ou des mangeurs difficiles peut ne consommer un aliment particulier, appauvrissant la fourniture de cet élément rapidement. Optez pour une diffusion complète au lieu de planifier votre menu de fête par personne. Choisissez une variété de hors-d'œuvre, au moins deux types de salades, une sélection de viandes et de légumes, des desserts, des boissons et ainsi de suite pour éviter de manquer d'éléments plus largement consommés.
• Prévoyez au moins cinq entrées par invité chaque heure pour les deux premières heures de votre parti, dit GreatPartyRecipes.com. Après les deux premières heures, la plupart des clients consomment trois entrées par heure. Par exemple, une partie de trois heures avec une liste d'invités de 15 nécessite au total au moins 195 portions en entrée - un peu moins si les entrées sont suivies d'un repas.
• Préparer des quantités spécifiques de plat principal par personne du parti. BirminhamPartyPlanning.com recommande de préparer 6 onces de plats à base de viande pour chaque invité, 4 onces de plats de pâtes, 2 onces de plats d'accompagnement, quatre onces de légumes, de 6 à 8 onces de fruits frais, et deux onces de riz. Prévoyez deux rouleaux avec le plat principal pour chaque invité.
• Choisissez une variété de desserts et de planifier pour environ deux à trois biscuits, une tranche de gâteau et 8 onces à une tasse de crème glacée par personne.
• Préparer un gallon de boissons non alcoolisées pour 10 invités, en supposant que vos clients consomment conservateur three to quatre onces quantités de boissons au cours de la partie. Achetez au moins un 25 onces ou 750 ml bouteille de chaque alcool consommée comme la vodka, gin, whisky, bourbon, la tequila et le rhum, mais vous pouvez affiner la sélection si vous savez les favoris de vos invités. Achetez une bouteille de vin par cinq participants si d'autres types de boissons sont au menu et d'attribuer une bouteille par période de trois à quatre personnes si le vin est la seule boisson alcoolique. Stock 1 kilo de glace par personne pour chaque type de boisson qui nécessite la glace, et acheter des mélangeurs tels que ginger ale et de soda dans des bouteilles plus petites de sorte que vous pouvez utiliser les contenants non ouverts plus tard.