Le lait condensé est un lait qui a eu plus de la moitié de sa teneur en eau est éliminée par évaporation. Cependant, il est généralement appelé «lait condensé sucré» parce qu'il a une grande quantité de sucre ajouté, ce qui le rend très doux et crémeux. Le lait peut être utilisé de manière interchangeable avec du lait entier ou crème pour le café potable. Bien que le lait condensé élimine le besoin de sucre pour sucrer le café, il a plus de calories (90 par once) que le lait entier (17 par once).

Instructions

•  Verser le café fraîchement moulu dans une tasse de café. Remplissez la tasse jusqu'à ce que le café est d'environ 1/2 pouce du bord.

•  Ouvrez une boîte de lait condensé sucré et de mesurer 1 c. de celui-ci.

•  Ajouter le 1 c. de lait pour le café et bien mélanger avec la cuillère.

•  Goûtez au café pour voir si elle est assez crémeuse à votre goût. Si ce n'est pas, se fondre dans une autre cuillère à café de lait et goûter à nouveau. Continuez à ajouter le lait par la cuillère à café jusqu'à ce que le goût est satisfaisant.

Conseils et avertissements

• Ne pas remplir la cuillère à café avec le lait condensé tout en maintenant la cuillère sur le café. Si vous renversez accidentellement le lait dans le café vous ruiner. Remplissez le thé sur le côté de la tasse de café.