August 2
Que la calzone est né en Italie ou en Amérique est un objet de nombreux débats, mais de toute façon, il est rempli de saveurs de la cuisine italienne classique. Ce pain est fait rempli de pain ou de la pâte à pizza et bourré de garnitures à pizza communs tels que pepperoni, champignons et fromage mozzarella. Utiliser de la pâte à pain congelée prête à contourner la partie la plus fastidieuse de faire ces friandises et vous pouvez servir votre famille un plat traditionnel italien classique qui est amusant ainsi que savoureux.
• Définissez les pains de pâte congelée sur un comptoir et leur permettant de dégeler. Vérifiez pour voir si elles sont prêtes en collant un doigt dans la pâte. Si votre doigt va facilement dans le centre de la miche de pâte, votre pâte est prête à l'emploi.
• Couper chaque pain de pâte en 4 morceaux égaux. Mettez de côté 3 des pièces et les travaux sur une pièce à la fois de faire de chaque individu calzone.
• Saupoudrer d'une table ou comptoir avec une fine couche de farine. Définir une boule de pâte au centre de la zone farinée. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Gardez la pâte dans une forme à peu près circulaire, mais la perfection ne compte pas ici.
• Verser 2 cuillères à soupe. marinière ou de sauce à pizza sur une moitié du cercle de la pâte. Lisser la sauce pour couvrir une forme de demi-cercle de base de la pâte, ce qui évite l'extérieur de 1 pouce de la pâte.
• Placer les tranches de pepperoni sur le dessus de la sauce. Faire une ou plusieurs couches de la pepperoni, en fonction de vos préférences gustatives particulières.
• Saupoudrer de fromage mozzarella sur le dessus des tranches de pepperoni. La quantité de fromage dépend de vos préférences, mais ne pas utiliser plus de 1 tasse par calzone pour s'assurer que tout le fromage va fondre à l'intérieur.
• Pliez la moitié plaine de la pâte sur la moitié rempli de la pâte, en alignant tous les bords pour créer une forme de demi-cercle. Plier les bords arrondis haut, rouler les bords et en les poussant avec vos doigts pour créer un bord étanche tout autour de la calzone.
• Vaporiser une plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson. Placez les calzones sur la plaque de cuisson, en laissant environ 1 pouce d'espace autour de chaque calzone. Placez la feuille de cuisson dans un four préchauffé qui a été fixé à 400 degrés Fahrenheit. Cuire les calzones pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient, un brun doré profond.