August 21
Cooperstown, New York, est une petite ville nichée dans les contreforts nord des monts Catskill. Cooperstown est célèbre pour son charme de petite ville, il est un paysage impressionnant, et de la gastronomie. Le petit village nord de l'État est également le Baseball Hall of Fame et un certain nombre de brasseries fines. Tous les amoureux de la bière va profiter d'un voyage à Cooperstown pour visiter une brasserie, en apprendre davantage sur le processus de brassage, et peut-être essayer quelques échantillons, aussi.
Brasserie Ommegang est une brasserie de style belge qui embrasse influences belges dans l'architecture à la fois de la brasserie et de leurs bières. Les cinq bières de style belge brassée au Ommegang ont reçu beaucoup d'attention de la part des amateurs de bière et les amateurs de produits alimentaires semblables. Visites et dégustations de marche intimes ont lieu tous les jours à la brasserie 11 heures-18 heures à partir de Memorial Day à la fête du Travail, et douze heures-17 heures pendant l'hiver. Sur les circuits, dirigés par un guide d'information, les visiteurs apprennent sur les ingrédients et le processus de fabrication des bières Ommegang. Chaque visite est suivie d'une dégustation gratuite de tous les cinq bières Ommegang. Lorsque la tournée est terminée, vous pourrez explorer les motifs 136 acres ou visiter la boutique belge pour fromages fins, chocolats et autres cadeaux.
Situé à 10 minutes du Baseball Hal national de la renommée, l'Cooperstown Brewing Company produit six styles de bières. La brasserie de style anglais crée une bière blonde, une bière dorée, un portier, un gros, un India Pale Ale, et une bière spéciale; ce qui en fait un succès pour les amateurs de bière avec un large éventail de préférences. Pour ceux intéressés à voir la façon dont les bières sont faites, guidées sont proposées tous les jours sauf le dimanche à 11 heures, et tous les jours à l'heure treize heures-17 heures le personnel de brasserie expliquer le processus de brassage et de permettre aux visiteurs de voir l'installation. Après, les adultes peuvent se joindre à une dégustation informelle des bières faites à Cooperstown Brewing Company.
Le Fly Creek Cider Mill et Orchard est une cidrerie d'eau alimenté situé sur les rives de Fly Creek. Bien que célèbre pour son impressionnante sélection d'aliments de spécialité, tels que fudge maison, fromages, produits en bocal, Fly Creek propose également des vins de pommes et cidres. Les visiteurs sont encouragés à prendre une visite auto-guidée à travers la zone de traitement de cidrerie, également connu comme la Galerie de cidre, le magasin du marché Mill, et les zones d'activités situées à l'extérieur. Le Cider Mill est ouvert 7 jours par semaine 9 heures-18 heures à compter du 1er Avril 2011 au 18 Décembre 2011.
Bien que pas exactement une brasserie, Ours étang Winery produit une variété de vins rouges, blancs et desserts. La cave de la ferme est situé à seulement 14 miles au sud de Cooperstown dans la région Leatherstocking de l'Etat de New York. Les visiteurs peuvent faire une visite de l'installation et de voir où et comment des vins tels que Baby Bear Chelois ou but Seyval Blanc sont créés. Ours étang Winery accueille également des dégustations de vin tous les jours, 10 heures-19 heures