October 19
Martinis, qui comprennent généralement la vodka ou de gin, se ramifient chaque fois dans un certain temps pour comprendre liqueurs plus rarement coulé comme Scotch. Scotch, qui est en fait un type de whisky connu comme le whisky écossais, doit être distillé en Ecosse et élevé en fûts de chêne pendant un certain laps de temps pour être légalement classé comme Scotch. Bien que Scotch est généralement dégusté par lui-même ou sur la glace avec un peu de quelque chose, vous pouvez le mélanger dans martinis pour des saveurs extraordinaires qui emballent la même quantité de punch.
A quelques martinis écossais s'inspirent de vodka et gin martini par ne contenant que des ingrédients alcoolisés. Le martini Beadlestone suit les recettes des autres martinis à un tee-shirt mais substitue Scotch comme la liqueur de base; à mélanger un, versez deux parties écossais et d'une partie de vermouth sec sur les rochers, mélanger, puis verser dans un verre à martini cocktail ou réfrigérés. Un des plus célèbres martinis les écossais, le Rob Roy, est nommé d'après le Scot notable; en faire un, froid et remuer cinq parties Scotch avec une partie vermouth doux et une touche de bitter, puis garnir avec une cerise au marasquin.
Un couple de martinis puissants sont comme martinis régulières avec seulement une touche de scotch pour ajouter de la saveur et de la couleur. Le martini fumée commence comme un gin martini, puis ajoute juste un peu de scotch dans le mélange; remuer six parties gin, vermouth sec deux parties et une cuillère à café de scotch pour chaque 0,5 oz de vermouth, puis garnir avec un zeste de citron. Le martini Dorini rêve est comme une vodka martini droite, mais avec des notes de Scotch et liqueur anisée; remuer quatre parties vodka, un écossais de partie et quelques taches de Pernod, puis garnir avec un zeste de citron.
Les jus de fruits peuvent ne pas être votre premier choix comme un mélangeur pour un scotch sur les rochers, mais ils travaillent étonnamment bien dans martinis écossais. La fleur martini Scotch est juste la bonne boisson pour les amateurs d'orange; remuer six parties Scotch avec trois parties, chacune de liqueur d'orange et le jus d'orange, puis passer dans un verre à martini cocktail ou réfrigérés et décorer avec un zeste d'orange. Un autre martini Scotch fruité qui est un peu sur le côté aigre, le cocktail de martini Scotch d'été se compose de quatre parties, chacune de jus de pamplemousse et Scotch et une partie de vermouth sec, garnis avec une tranche de lime ou de torsion.
Certains martinis écossais travaillent aussi comme des cocktails de dessert ou après-dîner boissons. Le Alexander Scotch est une simple torsion sur le cognac classique Alexandre; versez parties égales Scotch, blanc crème de cacao et la crème dans un shaker rempli de glace, agiter, puis verser dans un verre à martini cocktail ou supérieure et avec une pincée de noix de muscade. Un autre martini dessert écossais qui est lourd à la fois sur l'alcool et le chocolat est le martini Bilbon Sacquet, nommé d'après le célèbre Hobbit; refroidir quatre parties gin, deux parties Scotch et une partie sombre chaque crème de cacao et la crème, puis verser dans un verre à cocktail ou martini.