December 27
Faites vos propres hauts de forme de gâteau personnalisé en utilisant une argile comestible formé de fondant et pâte de gomme. Fondant est une substance d'argile molle qui ressemble souvent utilisé pour couvrir des gâteaux et créer un fini lisse, tout en pâte de gomme est beaucoup plus rigide et utilisé pour faire des décorations de gâteaux tels que des fleurs et des chiffres. Lorsque les deux composants sont mélangés, le produit final est semblable à la texture de la pâte à modeler. Le meilleur de tous, de votre maison et l'argile comestible est facilement teinté avec du colorant alimentaire pour correspondre parfaitement à votre gâteau givré ou fondant-couvert.
• Mélanger égale pâte parties de gomme et fondant ensemble pour former une argile comestible raide. Une autre option consiste à pétrir 1 c. de Gum-Tex dans 4 oz de fondant.
• Teinter le fondant et la gomme pâte d'argile avec quelques petits points de gel ou de pâte de colorant alimentaire. Pétrir le colorant alimentaire dans l'argile jusqu'à ce que vous êtes satisfait de la couleur.
• Rouler la pâte 1/8 de pouce d'épaisseur avec un rouleau à pâtisserie et découper des formes pour votre forme de gâteau avec des emporte-pièces assorties ou un couteau bien aiguisé. Vous pouvez également modeler l'argile dans des formes tridimensionnelles.
• Placez les formes sur une feuille de papier ciré et laisser sécher jusqu'à ce que l'entreprise, ce qui pourrait prendre jusqu'à deux jours.
• Placez une balle de 1,5 pouces de fondant dans un petit bol et incorporer 1 c. de l'eau. Le fondant deviendra mince et collante.
• Fixez bâtons de sucettes à l'arrière de vos formes sèches en utilisant le fondant collant comme de la colle. Laissez le fondant colle sèche jusqu'à ce que dur.
• Poussez les bâtons de sucettes dans la partie supérieure de votre gâteau pour assembler votre forme de gâteau.