Comment réparer une sauce avec trop d'oignons

Charlie

Comment réparer une sauce avec trop d'oignons

Gravy fait goûter quelque chose de mieux. Il peut être arrosé sur les pommes de terre chaudes en purée, côtelettes de porc, pays steak frites ou un de vos plats préférés pour un coup supplémentaire de l'humidité et de la saveur. Soyez prudent quand vous faites une sauce qui appelle pour les oignons, comme la saveur peut être écrasante si elles ne sont pas caramélisés premier. Il ya quelques choses que vous pouvez faire pour obtenir votre sauce retour à la normale si vous êtes allé trop loin sur les oignons.

Instructions

•  Utilisez une cuillère pour enlever le plus de l'oignon que possible de sorte que le goût ne pénètre pas plus dans la sauce.

•  Retirer 1/3 tasse de sauce de votre pot.

•  Ajouter 1/3 tasse de stock.

•  Ajouter la farine lentement si la consistance est trop liquide. Mélangez bien.

•  Goûtez la sauce pour voir si elle a besoin de plus de tout le reste. Saler et poivrer au goût.


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