Farine Wondra est une farine créé à dissoudre plus rapidement dans les liquides que la farine ordinaire. Cela signifie qu'il ne sera pas former des grumeaux aussi facilement que la farine ordinaire serait quand ajoutée à vos sauces. Farine Wondra peut être utilisé directement à partir de la boîte ou un shaker pour épaissir des sauces ou sauces, qu'ils soient chauds ou froids. A la différence de la farine ordinaire, Wondra farine instantanée n'a pas besoin d'être mélangés avec des huiles grasses ou d'autres liquides avant de l'ajouter à la sauce.

Instructions

•  Ramasser un peu de farine Wondra dans une écumoire, si vous avez acheté dans la boîte et non le shaker. Saupoudrer juste une petite quantité, environ l'équivalent d'une cuillère à café de quart. par tasse de sauce, à la fois dans la sauce.

•  Incorporer la sauce, en utilisant un Wisk ou une fourchette, comme vous saupoudrez de la farine à mélanger uniformément.

•  Attendez au moins une minute avant d'ajouter plus de farine Wondra. La sauce va épaissir plus un peu de temps, et vous pouvez toujours ajouter de la farine supplémentaire pour elle si elle ne épaissir pas autant que vous le voulez.

Conseils et avertissements

• Un peu de farine Wondra peut aller un long chemin. Si vous ajoutez trop à la fois, vous aurez besoin d'ajouter plus de liquide qui peut diluer la saveur de votre sauce. Ajoutez juste un peu à la fois pour de meilleurs résultats.