July 12
Poêler mince, steaks tendres et les côtelettes; attendrie, la viande en cubes; côtelettes, viande hachée et le foie.
• Sec de la viande Pat avec des serviettes en papier si humide.
• Mettez la viande dans une poêle de taille moyenne avec un peu d'huile de cuisson.
• Faire dorer la viande à feu moyen dans une casserole à découvert.
• Tourner de temps en temps jusqu'à cuisson complète.
• Assaisonner au goût.