Laisser de la nourriture sur la cuisinière, dans le four ou sur le gril sans surveillance, ou la cuisson à des températures trop élevées est un moyen infaillible pour brûler vos aliments et les rendre amer et désagréable. Bien que personne ne veut pour ce faire, il se produit tout le temps - en particulier avec un novice dans la cuisine. Mais si votre plat s'avère brûlé, tout n'est pas perdu. Vous pouvez obtenir l'odeur de brûlé et goûter à des aliments trop cuits en utilisant les techniques culinaires et bonnes idées que vous pouvez enregistrer le dîner, et le jour.

Instructions

•  Refroidir la nourriture. Eteignez le feu. L'aide de tampons de chaleur, retirer immédiatement la nourriture de sa source de chaleur pour l'empêcher de cuisson.

•  Retirez les sections brûlées. Fermement la ferraille ou coupez les particules brûlées de la nourriture avec un couteau pointu, avec récupération peut encore être utilisé. Pour la soupe, le chili ou un ragoût, une cuillère les sections brûlées.

•  Ajouter de l'eau. Laver la nourriture hors sous un fort courant d'eau froide pour enlever les particules de nourriture brûlés restants. Ajouter de l'eau à la soupe, le chili ou un ragoût.

•  Séchez la nourriture. Pat sécher les viandes et les légumes mouillées tout à fait avec des serviettes en papier épais et propres.

•  Ajouter la sauce et l'assaisonnement. Cook et verser sur une généreuse portion de sauce sur les aliments qui la complète. Paire de poulet avec de la sauce à spaghetti, boeuf en sauce, ou du poisson avec une sauce au beurre. Saison de la nourriture avec du sel, du poivre et d'autres épices. Ajouter les viandes fumées, la fumée liquide ou des épices cajun à la soupe, le chili ou un ragoût pour cacher l'odeur et le goût de brûlé.

•  Exemple de la nourriture sauvé. Goûtez votre plat sauvé pour s'assurer que l'odeur et le goût désagréable a été supprimé. Vous pourriez avoir besoin d'ajouter plus d'assaisonnement à votre plat avant de le servir.

Conseils et avertissements

• Lavez-vous les mains et porter des gants lors de la cuisson de sorte que vous n'avez pas contaminant la nourriture que vous manipulez.
• Utilisez une minuterie quand mijoter des sauces ou de reprendre la cuisson. Vous ne voulez pas brûler ces ingrédients trop.
• Ne pas utiliser la même casseroles, poêles ou des feuilles de cuisson que la nourriture consommait à l'origine en. Gauche sur le pétrole brûlé, la graisse et les résidus d'aliments peut transférer dans la denrée alimentaire.
• Manipuler la nourriture quand il fait froid, ou vous brûler les mains.
• Si vous ne supprimez pas toute l'eau des aliments pendant la phase de séchage, cela pourrait ruiner le goût de vos sauces et condiments.