Le micro-ondes nous a donné une grande facilité avec laquelle faire cuire tous types d'aliments, y compris les œufs. Le temps de cuisson peut être exactement chronométré, ce qui permet une tranquillité d'esprit et les œufs parfaitement cuits. Bien que l'utilisation d'un micro-ondes à ébullition douce-vos oeufs peut prendre autant de temps de préparation que la méthode feux, il ne nécessite pas de surveillance une fois le temps de cuisson a été réglée. Avec le temps de cuisson approprié, vos œufs à la coque au micro-ondes devraient se traduire par un blanc d'oeuf ferme avec un jaune jaune qui coule.

Instructions

•  Enduire l'intérieur de la tasse / bol avec le beurre fondu. Crack l'oeuf en elle, puis percer délicatement le jaune avec le pick. Création d'une ouverture dans la membrane permet à la vapeur de s'échapper, sinon le jaune va exploser de la pression.

•  Couvrez le dessus de la tasse doucement avec une pellicule de plastique. Laissez un petit coin ouvert pour permettre d'échapper à la vapeur. Réglez le micro-ondes à moyen-élevé, environ 70 pour cent.

•  Glissez l'œuf une minute, puis laissez-le reposer pendant une minute - l'œuf continue à cuire après l'avoir retiré de la micro-ondes, et il sera d'abord cuit à moins qu'il ne se trouve à une minute. Retirer la pellicule de plastique et servir.

Conseils et avertissements

• Si vous avez des taux de cholestérol élevé, au lieu de revêtir la tasse dans le beurre, l'huile d'olive extra vierge ou de margarine insaturés peuvent être utilisés.
• Les Producteurs d'œufs de l'Alberta déclarent spécifiquement sur leur site web pas à micro-ondes oeufs dans leur coquille, sauf si elle est dans un dispositif spécialement conçu à cet effet; sinon, cela pourrait entraîner l'explosion œufs et les risques de blessures.
• Assurez-vous toujours de faire cuire à fond, car ils peuvent porter la salmonelle.