February 14
Popcorn nécessite une agitation afin de pop: vous devez agiter vigoureusement pendant le processus de chauffage et le conserver dans l'huile pour élever la température rapidement. De ce fait, vous ne pouvez pas normalement pop-corn dans un four conventionnel. (Micro-ondes fonctionnent mieux, car ils utilisent l'énergie qui agite le pop-corn suffisamment, et même alors, il ya souvent un certain nombre de grains non éclatés.) Heureusement, la plupart des fours ménagers sont livrés avec un haut de gamme, ce qui est beaucoup plus adapté à éclater droit de pop-corn.
• Mettre une casserole sur le dessus du poêle et versez une mesure d'huile de cuisson suffisante pour recouvrir le fond (généralement de 2 à 2-1 / 2 cuillères à soupe).
• Verser une couche de pop-corn au-dessus de l'huile. Il devrait y avoir suffisamment de pop-corn pour couvrir complètement le fond du pot, mais ne suffit pas que les noyaux sont empilés les uns sur les autres. Sinon, les grains qui ne touchent pas le pot ne sera pas chauffée correctement (ils ne seront pas pop).
• Réglez la cuisinière à feu moyen-élevé et commencer à secouer doucement le pot avant et en arrière, en utilisant des gants isolants pour éviter de se brûler les doigts.
• Lorsque le premier noyau apparaît, couvrir la casserole avec un couvercle et continuer à trembler.
• Écouter jusqu'à ce que le bruit de claquement ralentit à 2 à 5 secondes entre les POP, puis retirez la casserole du feu.
• Laisser le pop-corn refroidir pendant environ une minute ou deux, puis ajouter le sel, le beurre fondu ou assaisonnements similaires au goût.