Lorsque vous faites des grillades avec un barbecue au charbon de bois, le moment est tout - à partir de combien de temps vous pouvez conserver les charbons allumés pour combien de temps vous laissez la viande reposer sur le gril. Utilisez briquet pour obtenir un feu, mais il peut être difficile de garder ces charbons assez chaud pour infuser votre viande avec ce goût bien connu traditionnelle "grillé". Utiliser quelques techniques de grillade de les garder jusqu'à ce que vous êtes prêt à arrêter la cuisson.

Instructions

•  Verser le charbon dans la partie inférieure de la grille à charbon de bois. Répartissez-les stratégiquement sous la zone dans laquelle vous envisagez de faire griller la viande. Les plus charbons vous mettre dans la meilleure viande cuira car il n'y a plus de chaleur généré. Cependant, ne pas remplir la grille parce que vous ne voulez pas les charbons de toucher la viande.

•  Squirt les charbons généreusement d'essence à briquet. Assurez-vous que vous obtenez fluide sur chaque charbon pour qu'il allume et reste chauffé. Une fois que vous avez arrosé les charbons, utiliser une allumette ou un briquet longue portée pour allumer les charbons. Cependant, assurez-vous à l'étape immédiatement une fois que vous déposez le match sur les charbons ou allumer le charbon parce que la flamme sera expansive d'abord et vous pouvez facilement vous brûler.

•  Évitez d'ajouter plus fluide plus léger au charbon de bois une fois que vous avez les charbons allumés et une bonne combustion. Cela ne fera que mouiller les charbons et leur faire perdre leur chaleur. Pour les maintenir après le jet initial de l'essence à briquet, de les déplacer. Si vous les repositionner, ils seront frappés avec l'air et continuer à retenir la chaleur. Les déplacer toutes les quelques minutes pour les garder brûlant.