June 14
Lorsque vous façonnez des friandises glacées à la maison, vous contrôlez ce qui se passe en eux. Vous pouvez utiliser presque tous les jouets de sable, moule de gélatine ou des bonbons en forme de moules en plastique pour faire des sucettes glacées. Utilisez bâtonnets à café en bois ou des bâtons de sucette boucle de style avec des moules peu profonds et des bâtons d'artisanat ou de pailles avec plus profonds, si vous ne pouvez pas trouver des bâtons d'artisanat en bois dans la section d'alimentation de la fabrication des bonbons de votre maison de fournitures d'artisanat local.
• Saupoudrer un sachet de gélatine sans saveur dans une tasse d'eau tiède et remuer jusqu'à dissolution. Mélanger la gélatine dissoute dans 1/2 litre de votre jus préféré choisi. La gélatine donnera le jus d'une texture plus douce, empêchant vos popsicles de durcissement dans des cubes de glace en forme.
• Brume votre moule choisi avec un aérosol de cuisson. Il sera ainsi plus facile de retirer vos popsicles du moule.
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Nouveau, les jouets pour le sable de propres enfants font de grands moules à sucettes glacées.
Placer les moules sur une plaque à biscuits à les rendre plus faciles à transférer vers le réfrigérateur. Verser le jus gélifié dans chaque moule, les remplissant à la jante. Tenez bâtons à côté de la moule et couper si nécessaire afin qu'ils seront juste assez longtemps à saisir.
• Couvrir d'une pellicule plastique moules maintenu en place avec du ruban adhésif. Faire une entaille dans les bâtons de plastique et insérer si vous voulez qu'ils se tenir debout. Sinon, insérer des bâtons dans le jus à un angle. Bâtonnets d'artisanat et des pailles qui fonctionnent le mieux en position verticale. Bâtonnets de sucettes en boucle et agitateurs de café peuvent être insérés à un angle. "Si votre solution de popsicle liquide est pas assez épaisse pour garder votre bâton debout dans le congélateur, laisser le gel de solution pour une heure ou deux, puis insérer les bâtons», suggère rédacteur en chef de Mormon Chic, Heather Hales.
• Placez les moules remplis dans le congélateur jusqu'à ce que solide. Retirer du moule en tournant à l'envers sous l'eau chaude pendant quelques secondes. Grève contre le bord d'un comptoir ou une table tout en tirant sur le bâton.
• Si vous le souhaitez, envelopper chaque popsicle dans un sac de bonbons clair. Tournez le sac fermé autour du bâton et attachez-les avec votre ruban couleur de curling favori. Conserver au congélateur jusqu'au moment de servir.