Similaire à thon, oeufs et fruits de mer salade, salade de jambon est un moyen simple d'utiliser les restes de jambon. Jambon froid salade était souvent servi pendant la période coloniale, car les viandes salées et séchées étaient monnaie courante. Bien que de nombreuses recettes de salade de jambon existe, beaucoup utilisent un pansement à base de mayonnaise et contiennent des oeufs durs. Servir la salade sur du pain grillé pour les sandwichs ou avec des craquelins de délicieux plongeon. Vous ne pouvez pas besoin d'ajouter du sel à la salade en raison de la teneur en sodium de jambon.

Instructions

•  Placez les oeufs dans une casserole et couvrir avec 4 tasses d'eau. Porter l'eau à ébullition et faire cuire et pendant quatre minutes. Retirer la casserole du feu et couvrir avec un couvercle. Permettre aux oeufs se tiennent dans l'eau chaude pendant 15 à 20 minutes.

•  Videz l'eau de la marmite. Remplissez le pot avec de l'eau froide et réfrigérer pendant 30 minutes. Rouler l'œuf sur une surface dure à casser la coquille. Peel oeuf et jeter la coquille.

•  Couper les oeufs pelées, le jambon et le céleri.

•  Mélanger 2 c. mayonnaise, 1 c. relish sucrée, 1 c. La moutarde de Dijon et 1 c. poivre noir dans un bol propre. Ajouter le sel, si désiré.

•  Ajouter le mélange de mayonnaise au jambon, œuf et le céleri, et bien mélanger.

Conseils et avertissements

• Jaune moutarde substitut à la moutarde de Dijon, si vous le souhaitez.
• Conserver les restes dans un récipient en plastique dans le réfrigérateur jusqu'à trois jours.