Channa dal également connu sous le nom gramme Bengale est une lentille spéciale qui peut être trouvé sur n'importe quel magasin indien. Channa dal est peu coûteux, facile à faire et très délicieux.

Il est considéré comme la nourriture des pauvres, si bien cuit il surpasse tout élément de la viande. Amour spéciale et de soins en cas de besoin pour cuisiner ce plat.

Tous les ingrédients peuvent être achetés dans un magasin local, à l'exception de channa dal qui peut être trouvé dans un magasin indien.

Profitez avec du riz ou du pain naan.

Instructions

•  Laver le dal Channa à fond et faire cuire dans une eau bouillante pour la au moins une demi-heure. Vous pouvez aussi faire cuire dans la cocotte pour deux sifflets. Assurez-vous que dal sont bien cuits mais pas mushed.

•  Dans une poêle, faire frire les oignons jusqu'à coloration et ajouter l'ail, le gingembre, les piments rouges, sel, curcuma et une petite boîte de tomates pâte. Ajouter peu d'eau pour éviter de brûler.

•  Maintenant, il suffit d'ajouter plats chauds dal Channa, 1 et demi-tasse d'eau et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes. Garnir de coriandre et tomates. Mangez avec naan et yaourt.