Réveillez-vous et l'odeur du café ... dans vos petits gâteaux. variétés Cupcake abondent, mais qui pourrait vous surprendre peuvent être faites avec un espresso ou un café.

Instructions

•  Mélanger l'eau bouillante et expresso ou café, en remuant jusqu'à ce qu'il se dissolve. Incorporer la crème épaisse. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel, et bien tamiser.

•  Placez le sucre granulé, le beurre à la température ambiante et l'extrait de vanille dans un grand bol et mélanger jusqu'à ce que bien mélangé. Ajouter les oeufs. Ajouter le mélange de farine et alternent avec votre mélange café / espresso jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés-.

•  Verser la pâte dans 12 moules à muffins garnis de caissettes en papier. Cuire au four à 350 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de les popping out, puis refroidir sur une grille pendant 10 minutes.

•  Mélangez votre espresso ou un café avec votre crème fouettée jusqu'à ce que bien mélangé. Ice vos petits gâteaux de café avec de la crème fouettée.