Micro-ondes oeufs est une science en soi. Oeufs tout aussi bons sur le micro-ondes comme ils le font depuis le dessus de la cuisinière. Le secret est dans le processus, et l'assaisonnement. Lors de la cuisson des œufs, il est toujours une bonne idée de briser le jaune avant la cuisson. Tout comme du pop-corn, la membrane du jaune retient l'humidité. Quand au micro-ondes de l'humidité accumulée se transforme en vapeur et cherche un moyen de sortir. S'il n'y a pas de zone percé pour la vapeur de s'échapper à travers puis dans l'œuf va exploser.

Instructions

Oeufs brouillés

•  Casser deux oeufs dans une tasse crème 10 onces et une cuillère à soupe de lait. Le lait rend les œufs plus légère et plus léger.

•  Battre le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

•  Faire cuire le mélange au micro-ondes pendant une minute à pleine puissance.

•  Remuer.

•  Cuire pendant 30 secondes.

•  Couvrir le mélange d'une pellicule plastique et laisser reposer pendant une minute.

Oeufs au plat

•  Enduire une crème tasse de 10 onces légèrement avec un spray anti-adhésif.

•  Casser un oeuf dans le ramequin.

•  Briser le jaune avec une fourchette ou un couteau.

•  Couvrir d'une pellicule plastique.

•  Cuire l'oeuf pendant 2 ½ minutes sur puissance de 50 pour cent.

•  Attendez une minute avant la découverte de l'œuf et de manger.

Conseils et avertissements

• Oeufs brouillés temps de cuisson varient sur le nombre d'œufs. Cet article de deux œufs les fait cuire pendant 1 ½ minutes.To cuire un oeuf: Cuire pendant 30 secondes, remuer et laisser cuire pendant 15 secondsTo supplémentaires cuire trois oeufs: cuire pendant 1 1/2 minutes, remuer et laisser cuire encore 45 seconds.To cuire quatre oeufs: cuire pendant deux minutes, remuer et laisser cuire une minute.Season plus les œufs à votre goût avant la cuisson des œufs. Ajout d'un peu de beurre contribuera à donner à ce hors-la-poêle arôme.