Comment faire bouillir des œufs au micro-ondes

November 9

Comment faire bouillir des œufs au micro-ondes

Les oeufs sont habituellement bouillis dans une casserole sur la cuisinière, mais si vous ne disposez pas d'un accès à un poêle conventionnel, cela ne signifie pas que vous devez renoncer à l'idée d'œufs durs. Alors que vous pourriez ne pas être capable de cuisiner comme un grand nombre à la fois en raison de contraintes de taille de votre micro-ondes, le processus est simple. Lorsque vous bouillir les œufs, vous aurez besoin de rester près de la micro-ondes pour voir quand l'eau commence à bouillir. Tant que vous ne laissez pas les œufs au micro-ondes pendant plus d'une minute lorsque l'eau commence à bouillir, vous aurez des œufs durs parfaits à chaque fois.

Instructions

•  Placez les oeufs dans un grand bol allant au micro-ondes. Ajouter suffisamment d'eau froide du robinet pour couvrir les œufs de 2 à 3 pouces.

•  Couvrir le bol d'une couche de pellicule de plastique. Placer une plaque lourde sur le bol d'une pellicule plastique et. Assurez-vous que la plaque couvre entièrement le bol.

•  Mettez les oeufs dans le micro-ondes à puissance de 50 pour cent ou le "milieu" réglage de 8 à 9 minutes ou jusqu'à ce que l'eau commence à bouillir dans le bol. Ne pas laisser l'eau venir à ébullition rapide, de laminage.

•  Retirer le bol du micro-ondes, laissant couverte. Placer sur le comptoir ou sur une surface résistant à la chaleur pendant 20 minutes.

•  Prenez la plaque de la cuve. Retirez délicatement la pellicule de plastique, porter des gants ou utiliser un torchon pour garder la vapeur de vous brûler les mains.

•  Remplissez un grand bol à mélanger avec de l'eau glacée. Transférer les œufs à l'eau glacée, à l'aide d'une écumoire. Laisser les œufs de se reposer dans l'eau glacée pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient froids au toucher.

•  Retirer les oeufs dans l'eau glacée et les sécher avec une serviette propre ou une serviette en papier. Pelez les œufs, si désiré. Magasin œufs pelées au réfrigérateur dans un bol d'eau ou couvert avec du papier absorbant humide pour plus d'une semaine. Changer les serviettes d'eau et de papier chaque jour pour les œufs frais. Sinon, stocker des œufs durs non pelées dans une boîte à œufs marqué dans le réfrigérateur.

Conseils et avertissements

  • Vérifiez que les oeufs restent complètement immergés dans l'eau quand les faire bouillir au micro-ondes. Si les œufs ne sont pas entièrement couverts avec de l'eau, les coquilles peuvent se fissurer au cours du processus de cuisson.
  • Si vous préférez les œufs à la coque plus doux, réduire le temps de cuisson à six minutes. Laisser les œufs de se reposer et laisser refroidir dans l'eau glacée comme d'habitude.
  • La fraîcheur des oeufs, le plus difficile ils seront à peler.

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