Il est important de dégivrer correctement viande hachée de sorte qu'il demeure sécuritaire de manger. Le Service de sécurité et d'inspection des aliments, une division du ministère américain de l'Agriculture, recommande dégivrage viande hachée dans le réfrigérateur pour l'option la plus sûre. Cependant, il existe un procédé de décongélation de la viande hachée dans le micro-ondes à ne pas provoquer des bactéries ou une intoxication alimentaire. Si vous décongelez la viande dans un micro-ondes, vous ne devriez pas recongeler la viande avant la cuisson. Une fois cuite, la viande hachée peut être recongelé.

Instructions

•  Retirer la viande du congélateur.

•  Placez la viande hachée dans un bol au micro-ondes ou sur une plaque.

•  Décongeler la viande hachée en utilisant le réglage sur le micro-ondes dégivrage. Vous devriez être en mesure de régler le temps sur la base du poids de la viande que vous décongelez.

•  Faites cuire la viande hachée directement après décongélation il si elle ne va pas mal.