L'avocat est un aliment polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de recettes. L'avocat est riche en nutriments et facile à utiliser dans les salades, les sandwiches ou pour en faire un écart ou immersion. La clé pour les avocats est de leur maturité, de sorte que vous devez faire preuve de diligence dans la façon dont vous les prenez à la boutique.

Instructions

•  Regardez pour les avocats qui ont une peau externe compatible avec un profond, vert foncé tout autour. Évitez les avocats avec taches, meurtrissures et de crevasses.

•  Pressez l'avocat. Un bon avocat ne cédera pas et sera ferme. Il donnera un peu, un peu comme une balle de softball, mais pas aussi ferme qu'une balle de baseball. Plus il est difficile, plus le temps qu'il faudra pour mûrir.

•  Pensez quand vous prévoyez d'utiliser l'avocat. Extrêmement avocats fermes devront reposer sur votre comptoir de cuisine pour quelques jours avant qu'ils soient mûrs. Ne pas les réfrigérer.