May 13
Au début des années 1970, des cocktails ont été faites principalement avec du gin, rhum, whisky ou de scotch. "High balles," un mélange d'une boisson alcoolisée et boisson non alcoolique, étaient monnaie courante. Comme les années 1970 ont progressé, la vodka est devenu plus populaire et a été utilisé dans les boissons les plus populaires de cocktail à la fin de la décennie. Boissons qui étaient plus complexe et exotique que la balle haute de base ont commencé à s'emparer de la culture des années 1970 de cocktail.
Dans les années 1970, les buveurs plus âgés, ou plus traditionnels, buvaient les balles hautes classiques, qui se composait de scotch et de l'eau, le scotch et soda ou scotch sur les rochers. Whiskey aurait substitué à scotch. Autres buveurs ont apprécié les balles hautes comme le rhum et coke, 7 & 7 (Seagrams 7 et 7 Up), vodka tonique, ou gin tonic. Le noyau dur puriste savourait un verre de scotch ou de whisky servi dans un verre court versé sur de la glace, qui a été appelé «sur les rochers."
Le Manhattan, un cocktail classique à base de whisky, vermouth doux et amers, est resté populaire dans les années 1970. Les dirigeants d'entreprises souvent abattu un autre classique, le martini, dans les années 1970. Ce fut un temps où un cocktail pendant les heures d'affaires était encore acceptable. Tom collins est également resté un aliment de base et barmans préparé liquide ou daiquiris glacés en plusieurs saveurs comme la fraise ou la banane.
Apparemment cocktails exotiques poussés à la pointe de l'esprit de buveur dans le milieu à la fin des années 1970. Levers de soleil tequila, Sloe Gin fizz de Singapour, élingues, pink ladies, les sauterelles, et les écureuils roses sont devenus populaires, en particulier dans la scène disco. La recette pina colada voyage de Porto Rico et a trouvé une maison dans les États, parmi les buveurs qui recherchent un cocktail qui leur rappelait des lieux exotiques, lointaines.
cocktails de vin définis le buveur lumière qui voulait un cocktail, mais pas le poinçon alcoolique il emballé. Vin blanc a été jumelé avec le club de soude pour faire le vin panaché. Le refroidisseur de vin a été inventé dans les années 1970, aussi. Le premier refroidisseur de vin emballé le commerce était la "California Cooler», mais qui n'a pas vu le jour qu'en 1981 Dans les années 1970, les gens mélanger les ingrédients avec le vin, comme du soda au gingembre et le sucre ou 7-Up et le sucre pour faire leur propre interprétation du refroidisseur de vin. Les buveurs plus aisés jouissent cocktails au champagne.