July 25
La scène culinaire de San Francisco, animée pendant les premières heures de la soirée, a tendance à fermer par 22 heures, laissant les noctambules affamés dans une embardée. Conscient de ce sous-desservies démographique au cours des dernières années, plusieurs restaurateurs ont choisi de garder leurs restaurants ouverts après minuit. Liste en plein essor de San Francisco de fin de soirée restaurants varie de taches occasionnelles de cuisson jusqu'à bon marché mange rapidement aux restaurants haut de gamme qui invitent à faire une pause autour d'un cocktail de fantaisie et une cuisine raffinée.
trémies de bar dans la région Polk Gulch cherche à combler leurs ventres après le dernier appel savent qu'ils peuvent compter sur La Grubstake --- un dîner génial construit autour d'un vieux téléphérique --- pour satisfaire leurs affres de la faim à moindre coût. En plus des hamburgers, petit déjeuner plaques et d'autres bien exécutées diner classiques du restaurant a embouties pendant des décennies, la cuisine propose une sélection de normes portugais copieux, une cuisine mal représentée à San Francisco. Ce menu éclectique, offert tous les jours jusqu'à quatre heures, a gagné le Grubstake mentions favorables sur la chaîne de télévision publique KQED de "Chèque, S'il vous plaît Area! Bay" et de la Food Network "Diners, Drive-Ins and Dives."
Le Grubstake
1525, rue Pine
San Francisco, CA 94109
415-673-8268
sfgrubstake.com
A Dog Heaven, restaurateur Charles Phan applique sa formule gagnante de restaurant vietnamien populaire Le Slanted Door --- versions haut de gamme de plats traditionnels présentés dans un espace élégant --- à la cuisine chinoise. Les clients qui abandonnent par ce South of Market restaurant pour juste un quartet pour aller avec l'un des cocktails maison spéciaux trouveront beaucoup à choisir parmi les calmars et sel poivre, brioches de porc-ventre et autres amuse-gueules. Ceux qui ont de plus grands appétits peuvent espérer construire un repas complet à partir de divers plats au wok et des plats de nouilles. Chien du ciel est ouvert jusqu'à 1h du matin tous les jours sauf le dimanche, quand les portes ferment à 21h30
Chien du ciel
1148 Mission St.
San Francisco, CA 94103
415-863-6008
heavensdog.com
Bien Katana-ya sert des sushis et une variété d'autres plats japonais, ce restaurant trou-dans-le mur est surtout connu pour ses ramen de bonnes affaires à prix --- grands bols, de tuyauterie-chaud de la soupe de nouilles. Diners personnaliser leurs ramen en choisissant une saveur comme la sauce de soja ou miso et en spécifiant la profondeur de la richesse. Les options comprennent Topping poulet frit, des tranches de rôti de porc, kimchee et le maïs plus non conventionnelle et le beurre. La proximité de Katana-ya de Union Square et de longues heures --- ouvert jusqu'à 01h15 tous les jours --- rend pratique pour les acheteurs de jour et de théâtre nocturnes semblables.
Katana-ya
430 Geary St.
San Francisco, CA 94102
415-771-1280
Nopa, situé sur une section occupée de Divisadero Street et ouvert jusqu'à 1 heures, donne repas de fin de nuit une alternative à la gargote tarif avec son regard contemporain sur la cuisine américaine servie dans un cadre moderne pour correspondre. Le menu change tous les jours à prix modéré mais dispose habituellement une certaine variation sur côtelettes doubles coupe porc --- juteuse d'un tremper dans une saumure de cassonade --- et un hamburger de boeuf engraissé que «SF Bay Guardian" critique de restaurant Paul Reidinger proclame, "l'un des meilleurs que je l'ai jamais goûté dans la ville ou ailleurs." Un programme de cocktails et vin fort complète l'expérience gastronomique Nopa.
Nopa
560 Divisadero St.
San Francisco, CA 94117
415-864-8643
nopasf.com