November 20
La margarita classique dispose de chaux et de sel que les notes premiers de saveur. Il est servi dans son propre verre de margarita spéciale qui commence au bas comme un verre de vin tige, mais les changements à un large bol en haut, formant sa forme caractéristique. Bien qu'il existe plusieurs façons de faire une margarita, il ya certains ingrédients standards.
Tequila est l'esprit de la fondation pour margaritas.
L'esprit utilisé dans la fabrication des margaritas est tequila, qui provient de la plante d'agave bleu, un succulent qui prévaut au Mexique et l'ouest américain. La plante est liée à la yucca, et est similaire en apparence à l'aloès bien qu'il n'est pas lié à elle. Margaritas disposent généralement les variétés d'or de tequila plus souvent que la, agave bleu pur pur, qui, contrairement à son nom, est clair, pas bleu. Les saveurs compatibles ajoutés à l'or, y compris les sirops autres que le sirop d'agave, donner à ces tequilas Mixto leurs différentes saveurs. Tequilas Mixto sont aussi moins cher.
Teinté bleu triple sec permet une margarita visuellement attrayant.
Triple sec est une liqueur d'orange sucrée à base de pelures d'oranges séchées. Ces peelings séchées sont trempées dans une base d'alcool, souvent de brandy ou de cognac, et le liquide résultant est distillé. Signifie le nom de triple sec "distillé trois fois." Quelques secondes triples sont teintées d'orange ou bleu, mais ceux qui sont créés à partir de l'eau de vie ont une teinte d'or naturel. Grand Marnier, Cointreau et Curaçao sont tous secs triples et fonctionnent bien dans margaritas.
Même s'il n'est pas utilisé dans margaritas authentiques, le rhum est utilisé dans de nombreuses recettes de margarita. Depuis la margarita de base est une boisson aromatisée aux agrumes, un rhum aromatisée au citron est souvent choisi. Rhum provient de la canne à sucre et est un produit de la distillation. La plupart des rhums originaires des Caraïbes. Plusieurs types de rhum sont utilisés pour faire une variété de cocktails: le rhum Light est un liquide clair, tandis que l'ambre et rhums bruns ont une teinte sombre. Rhum épicé est la combinaison de tout type de rhum avec des herbes et des essences de fruits.
La chaux est un arôme primaire dans margaritas.
La saveur de lime dans margaritas vient de l'utilisation de jus de lime plaine, mélange margarita ou un mélangeur aigre-douce. Il complète et arrondit les saveurs d'agrumes trouvés dans le triple sec. Lorsque le jus de lime ordinaire est utilisé, un sirop simple ou autre sucre est ajouté à contrebalancer l'acidité du citron vert.
Un verre de margarita givré de sel fait un cocktail attrayant.
Une partie du plaisir de la margarita est la présentation. Une cale de chaux est dirigé vers le bord du verre de Margarita, puis le verre est bouleversé sur une plaque de sel. Le jus de citron est juste suffisamment collante pour encourager les cristaux de sel d'y adhérer, ce qui laisse un noyau de sel dans le bord du verre. Tous les ingrédients souhaités pour la margarita sont mélangés avec de la glace jusqu'à obtenir un mélange fondante est formé, et on verse dans le verre de margarita préparée. Une tranche de chaux peut être perché sur le rebord ainsi.
Il existe de nombreuses variétés de margaritas.
Margarita viennent en d'autres arômes, en plus de la chaux standard. Le citron est un bon substitut pour le jus de lime. Fraise et mangue margaritas, ou n'importe quel nombre d'autres versions de fruits d'inspiration, sont disponibles, et sont plus doux que l'original. Liqueur Chambourd peut être ajouté pour une margarita à la framboise. Pour une margarita bleue de fête, ajouter curaçao bleu. Les établissements qui font beaucoup de margaritas utilisent souvent une machine à margarita pour un processus simplifié, mais margaritas ne doit pas être congelé. Souvent, ils sont servis sur les rochers.