Décoration d'un gâteau est l'une des meilleures parties de la cuisson. Bien qu'il existe de nombreux glaçages colorés disponibles, mêlant un glaçage plus profonde des couleurs, comme le brun ou noir, exige une touche spéciale. Cependant, avec la coloration à droite de la nourriture, un bon oeil, et beaucoup d'imagination, vous pouvez créer des gâteaux fabuleux avec ces couleurs sombres sans compromettre le goût ou la créativité. Vous commencez avec votre recette de glaçage maison ou pré-faites favori en blanc. Puis voir où votre imagination vous emmène.

Instructions

Mélange Brown givrage

•  Casser le chocolat non sucré en petits morceaux. Faire fondre les morceaux de chocolat dans une casserole à feu lumière, en faisant attention de ne pas laisser brûler. Verser le chocolat fondu dans le glaçage blanc.

•  Mélanger le chocolat et glaçage ensemble utilisant un mélangeur de cuisine ou un mélangeur à main. Verser le chocolat supplémentaire dans le glaçage au besoin de faire le plus sombre de cerise.

•  Mélangez de petites quantités de rouge et de colorant alimentaire vert et ajouter le glaçage de couleur brun foncé. Si aucune saveur de chocolat est désiré, ajouter du rouge et du colorant alimentaire vert pour glaçage blanc pour faire le glaçage brun nécessaire.

Mélange glaçage noir

•  Créer glaçage brun en utilisant le chocolat non sucré. Ajouter une petite quantité de colorant alimentaire noir pour le glaçage brun.

•  Mélanger le glaçage à fond pour répartir uniformément la couleur noire. Ajouter graduellement plus de colorant alimentaire noir jusqu'à ce que l'obscurité voulue.

•  Goûtez le glaçage que la couleur est ajoutée, comme glaçage noir peut devenir amer. Incorporer une pincée de sel dans le glaçage pour diluer amertume.

Conseils et avertissements

• Le choix d'un chocolat plus foncée faire le glaçage d'une couleur plus profonde.
• Si le glaçage noir goût trop amer, ajouter le cacao sucré pour améliorer le goût.
• Les peuplements plus à glacer, le plus sombre qu'elle va devenir.