Le thé au jasmin, parfois appelé thé fleur de jasmin ou jasmin tisane, vient de Chine où il est souvent ivre pur, mais dans d'autres pays, il est souvent ajouté à d'autres thés, comme le thé vert. Les polyphénols (antioxydants) du thé au jasmin pur, comme dans le thé vert, offrent de nombreux avantages pour la santé, y compris la réduction du cholestérol et la prévention du cancer, selon l'Université du Maryland Medical Center.

Instructions

•  Utilisez de l'eau est presque bouillante, jamais tiède. L'eau doit être d'au moins 170 F. Une eau trop chaude peut provoquer amertume.

•  Ajouter environ 1 c. thé en vrac laisse par théière (environ 3 à 5 tasses de thé).

•  Imprégnez le thé pendant 1 à 5 minutes. La teneur en polyphénol de thé va augmenter avec le temps de trempage plus grande, mais plus de 5 minutes peut conduire à thé amer.

•  Filtrer éventuellement le thé, verser dans des tasses de thé chaudes, et siroter doucement tandis que le thé est encore chaud.

Conseils et avertissements

• En général, le thé en vrac est meilleur que les sachets de thé, car cela vous évite la colle nocive utilisé pour sceller de nombreux sachets de thé, et le thé en vrac est généralement plus frais et moins susceptibles d'être vicié.