Préparation du sucre brut est un processus long et détaillé. processeurs de sucre écraser, clarifier, évaporer et convertir la canne à sucre dans un mélange de sirop. Ces processus mettent toutes l'accent sur le raffinement du sucre brut dans les cristaux traditionnels souvent vu dans les épiceries. Une phase importante est le processus de séparation, qui sépare le sirop à partir des cristaux de sucre réels. Pour faire cette étape correctement, un centrifuge est nécessaire, car il faut un bon peu de force pour achever ce processus.

Instructions

•  Verser le mélange de sirop dans le panier métallique de la centrifuge.

•  Tournez le centrifuge en haut. Ceci fait tourner le mélange dans le panier.

•  Ajouter de l'eau chaude pour aider à séparer le sirop du mélange.

•  Éteignez le centrifuge.

•  Recueillir le sucre brut de la machine. Répétez le processus si nécessaire.

•  Placez le sucre brut sur une plaque afin de sécher. Une zone avec une bonne circulation de l'air est nécessaire pour sécher le sucre.

Conseils et avertissements

• Comme tout matériel de cuisine, l'exploitation d'un centrifuge nécessite de lire le manuel de l'appareil pour comprendre comment il fonctionne. Cela peut aider à réduire les blessures ou accidents qui peuvent survenir d'une mauvaise utilisation.