Brochettes en bois, bâtons chevronnés ou même des brindilles de romarin ajouter un arôme légèrement à la nourriture. Ces ustensiles de cuisine naturelle ne vous brûler lors de la manipulation, mais des brochettes en bois peuvent devenir carbonisé dans la forte chaleur du feu d'un barbecue. Un incendie qui est couplé trop chaud avec une brochette de résultats trop sec dans la brochette carbonisation et transmettre un goût de brûlé à la nourriture filetée sur elle. La prochaine fois que vous grill, une attention particulière à vos brochettes et de les préparer à l'avance pour vous assurer qu'ils ne brûlent pas.

Instructions

•  Remplissez une casserole de cuisson plus long que les brochettes à mi-chemin avec de l'eau.

•  Plonger les brochettes dans l'eau.

•  Faire tremper les brochettes pendant 30 minutes avant la cuisson.

•  Égoutter les brochettes et enfiler la nourriture pour la cuisson sur les brochettes.

•  Enveloppez les zones exposées des brochettes en bois, en particulier les conseils, de papier d'aluminium pour éviter de brûler.

•  Mettez les brochettes fréquemment pendant la cuisson pour cuire uniformément les aliments et réduire le risque de la nourriture ou des brochettes brûlé.

Conseils et avertissements

• Empêcher les aliments de rouler sur les brochettes en utilisant deux brochettes pour chaque brochette brochettes ou de la nourriture. Vous pouvez également utiliser aplati, brochettes de forme rectangulaire.
• Ne pas réutiliser des brochettes en bois.