Peler un oeuf de la bonne façon, la prochaine fois vous avez besoin d'un œuf dur pour une recette. Les œufs sont une des sources les moins chères de protéines, selon le site de l'œuf comestible incroyable, et aux Etats-Unis à eux seuls 75 milliards d'œufs sont produits chaque année, ce qui représente 10 pour cent de la production mondiale. La prochaine fois que vous décidez de faire un plat savoureux à partir d'un des œufs durs, fonctionne lentement lorsque vous retirez le réservoir pour empêcher la déchirure oeuf en dehors.

Instructions

•  Videz l'eau bouillante de la casserole à l'aide d'une passoire. Placez les oeufs dans la poêle chaude.

•  Remplir la casserole avec de l'eau froide jusqu'à ce que les œufs soient couverts.

•  Casser les oeufs pendant qu'ils sont dans l'eau. Cela permettra de desserrer la coque de la membrane de l'oeuf.

•  Pelez l'œuf de l'extrémité la plus large en premier. Il ya un trou d'air située à la base de l'œuf, et offre un bon point de départ pour enlever le reste de la coque. Maintenez la coque sous l'eau froide pour laver la coque lorsque vous le retirez.

Conseils et avertissements

• Ajouter 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive à l'eau bouillante pour aider œufs peler plus facilement.
• Ajouter 3 c. de sel à l'eau pour empêcher les œufs de se fissurer.
• Les oeufs frais sont plus difficiles à peler que les œufs plus âgés vieux, de 2 à 4 semaines.